全世界上所高階的的中西合璧酒會擺臺實際上正是標準化的的其共同方針等為：墊盤居中叉左刀左、刀尖向下、刀口了向內所；盤前橫匙蔬果靠右廚具靠左器械酌情擺滿。 玻璃杯。
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刀叉添加、擺放在 （主要由左邊到右）魚刀甜品短刀主餐刀豬排斧頭。 （主要由左邊到左邊）主餐叉起司叉魚叉 主餐刀用作切雞肉龍蝦等等肉類醬刀則模塊化作為螺旋形，。
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刀叉擺法|西餐禮儀：用完餐，餐具要怎麼擺才正確？ - 土金行业 -
